味噌と塩麹の材料が届きました

2012.02.29 09:53|料理

九州の高砂味噌有限会社から 味噌と塩麹の材料 大豆 米麹 麦麹 塩 が届きました。早速 大豆を水につけて 準備をしなくっちゃ。
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コメント:

No title

てまりさんも手作り味噌なんですね
私も10年以上前から作ってますが去年は震災やら孫が産まれたりで初めて作りませんでした

今年も注文してますがやはり手抜きにして初めての九州の味噌屋さんから
豆もゆでてセットになっていて混ぜるだけというのを注文しました
人気があるらしく3月末でないと来ません
それがおいしかったらこれからはそれにするかも(*'-'*)エヘヘ

歳のせいかもね
でも、手作りなおいしいですよね
塩麹は作っていろいろに利用していますよ

きままさんへ

大豆がゆでてあるのは 魅力的ですね。
麹がおいしいと 出来上がったお味噌もおいしいような気がします。

No title

すごいなぁ~ 自分で作ると 美味しいでしょうね
美味しいものができますように
魔法の杖で 風をおくりますね えいっ

のんちゃんへ

魔法の杖の風が お味噌も塩麹も おいしくしてくれますね。ありがとうe-266
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