とり鍋

2014.02.18 17:56|料理

新聞にゼラチンで絶品料理に という記事を見つけ とり挽き肉にゼラチンを振り入れ とり肉にもゼラチンをまぶしてお鍋にしてみました。今回はお豆腐と長ネギを加えたシンプル鍋でしたが 挽き肉団子も鶏肉もジューシーでとっても美味しかったです。ゼラチンは炒めものや煮物やいろいろと使えそうなので 使ってみたいです。
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コメント:

No title

ゼラチンを・・・へぇ~面白そう

のんちゃんへ

> ゼラチンを使うとお料理がおいしくなるので 色々とためしているんです!
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