トマト入り麻婆豆腐

今日てまりにきてくださったＨさんからいただいた新聞に載っていたレシピを見て作ってみました。トマトが入ってさっぱりした麻婆豆腐ができました。片栗粉をとく水は　とうきびを茹でた塩麹入り昆布水を使いました。